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Terre aurunche

LE DOP

Zona di produzione

il territorio di produzione comprende la parte nord della provincia di Caserta, nella zona attorno al vulcano spento del Roccamonfina, e i terreni olivetati di 18 comuni casertani (Caianello, Carinola, Cellole, Conca della Campania, Falciano del Massico, Francolise, Galluccio, Marzano Appio, Mignano Monte Lungo, Mondragone, Rocca D’Evandro, Roccamonfina, San Pietro, Sessa Aurunca, Sparanise, Teano e Tora e Piccilli).

Varietà

Sessana, per non meno del 70%, Corniola, Itrana e Tenacella per non più del 30%

Caratteristiche del prodotto

COLORE

giallo oro fino al verde intenso

ODORE

profumi fruttati puliti, intensi con tipici sentori riconducibili a spiccate note di carciofo

SAPORE

armonico e vellutato, corposo con vene amarognole, tipiche delle Asteracee (carciofo, cardo mariano, ecc) mai predominanti; bilanciano il tutto percezioni mandorlate talvolta dolci.

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Curiosità

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Caianello, Carinola, Cellole, Conca della Campania, Falciano del Massico, Francolise, Galluccio, Marzano Appio, Mignano Monte Lungo, Mondragone, Rocca D’Evandro, Roccamonfina, San Pietro Infine, Sessa Aurunca, Sparanise, Teano, Tora e Piccilli.

Informazioni e recapiti per maggiori informazioni

I NOSTRI PRODUTTORI

  • Nome Azienda

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APROL CAMPANIA Soc. Coop. AGRICOLA

  • Via Cintia, 42 - 80125 Napoli (NA)
  • +39.081.5535613
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